相撲用語で、中でも相撲部屋で日常茶飯事飛び交う用語として「ちゃんこ」というものがあります。ちゃんこ鍋と鍋とセットにしてよく聞く言葉です。各相撲部屋それぞれがオリジナルのちゃんこ鍋レシピを有しているというくらいにこのちゃんこ鍋は相撲業界のグルメとして知られています。
そんなちゃんこですが、これはチベ鍋、キムチ鍋のような鍋の調理法の種類を指すのではなく、食事事態を指しているのです。つまり「ちゃんこ」とは飯を指す相撲用語なのです。相撲部屋のご飯が毎回鍋料理という訳ではありません。例えばとんかつ、ラーメン、餃子、煮魚、そのどれもがちゃんこです。知らない人はちゃんこ鍋という料理が確立していると思いがちですが、相撲部屋で力士達の口に入る食事すべてをちゃんこと呼ぶのです。いずれにしても、ちゃんこは力士を育てる元となる重要アイテムです。どのちゃんこも美味しいとされます。